Resep Ayam Bakar Bumbu Rendang Padang Istimewa Yang Yummy Dan Bikin Nagih
Salah satu masakan padang yang sudah sangat terkenal ialah rendang, ya? rendang merupakan sajian khas padang yang paling banyak digemari, baik itu rendang ayam maupun rendang sapi. Terkenal dengan bumbunya yang mempunyai aroma sangat khas, rendang menjadi salah satu masakan nomer satu di Indonesia yang paling lezat dan bikin nagih.
Selain rendang sapi, ayam bakar bumbu rendang menjadi pilihan dikala berkunjung ke rumah makan padang terdekat. Selain harganya yang terjangkau, rasa ayam bakar bumbu rendang ini dikenal mempunyai rasa yang sangat gurih dan nikmat. Bagi Anda yang akan berencana makan-makan di luar bersama keluarga, aku rekomendasikan untuk mengunjungi rmah padang terdekat sebab biasanya rumah makan padang tersedia di semua kawasan Indonesia.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rendang Khas Padang
Namun bagi Anda yang ingin mencoba masakan ini dan malas untuk membelinya keluar, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Karena pada kesempatan kali ini aku akan menawarkan resep Ayam Panggang Bumbu Rendang yang nikmat dan bikin nagih. Untuk Lebih jelasnya silahkan simak dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 ekor daging ayam, potong sesuai selera.
- 150 gram kelapa parut sangrai.
- 700 ml santan.
- Mentega secukupnya.
Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah.
- Jahe seukuran 2 ruas jari.
- Lengkuas seukuran 2 ruas jari.
- 10 buah cabe merah.
- 7 siung bawang putih.
- Kunyit bakar seukuran 2 ruas jari.
- 2 batang serai,memarkan.
- 3 buah asam kandis.
- Garam, gula pasir dan merica debu secukupnya.
- 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
- 1 sendok teh biji ketumbar.
- 0,5 sendok teh lada putih.
- 4 lembar daun jeruk.
- 6 siung bawang merah, diiris tipis.
- 2 lembar daun kunyit.
Cara Membuat Ayam Bakar Rendang
- Siapkan semua materi dan bumbu diatas.
- Cuci ayam yang sudah dipotong.
- Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus diatas memakai sedikit margarin, hingga tercium aroma wangi.
- Lalu masukan ayam, santan, daun jeruk, daun salam dan asam kandis.
- Masak hingga mengental, kemudian angkat dan tiriskan.
- Kemudian panggang ayam tadi di atas bara api hingga sesekali dioles bumbu rendang.
- Jika sudah matang, Angkat.
- Sajikan.
Lihat juga:
- Resep rendang jengkol bikin nagih
- Resep ayam kecap sederhana yang nikmat dan mantap
- Resep ayam penyet sambal tomat spesial
Bagaimana mudahkan? masakan ayam bakar bumbu rendang ini sangat cocok dihidangkan selagi hangat dengan nasi putih dan direkomendasikan untuk sajian sederhana sehari-hari di rumah.