Resep Mie Kocok Bandung Istimewa Gampang Dan Nikmat
Macam-macam masakan khas bandung tentunya sangat nikmat dan pastinya bikin ketagihan, ibarat halnya kuliner yang satu ini, yaitu Mie Kocok Bandung yang merupakan kuliner berkuah yang paling banyak digemari sebab rasanya yang sangat lezat, terlebih harganya yang sangat terjangkau mengakibatkan kuliner ini selalu diburu oleh para pembeli.
Mie kocok bandung yaitu kuliner berkuah yang berbahan dasar dari mie yang dipadukan dengan bahan-bahan suplemen lain ibarat tauge, daging sapi dan kikil, serta ditambah bumbu rempah alami yang pastinya bakalan menggugah selera.
Resep Mie Kocok Bandung Praktis dan Enak
Bagi Anda yang sedang berada di Kota Bandung, disarankan untuk mencoba masakan yang satu ini, meskipun mungkin di kota Anda ada tetapi akan terasa lebih pas kalau menyantapnya di kota asalnya. Namun kalau Anda tidak sedang di Bandung dan ingin mencoba kuliner ini, tetapi di tempat Anda tidak ada, maka Anda harus membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah dibawah ini.
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie telor, 250 gram
- 2 ons kikil, rebus hingga empuk, potong-potong
- 1 ons tauge
- Daun bawang secukupnya
- Lada abu secukupnya
- Cuka secukupnya, kalau diperlukan
- Seledri cincang seperlunya
- Air secukupnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 cm jahe, memarkan
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdm udang kering kering
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Mie Kocok Bandung
- Siapkan panci dan isi air, panaskan
- Rebus kikil sapi yang sudah dipotong-potong, hingga empuk
- Siapkan wajan untuk menumis
- Kemudian tumis bumbu halus
- Sambil menumis, tambahkan daun salam, jahe dan serai, masak hingga matang
- Jika sudah, masukan tumisan kedalam kaldu sapi, kemudian rebus hinga mendidih
- Jika sudah mendidih, Anda tinggal menata mie telur, tauge dan kikil sapi pada mangkuk
- Kemudian tuangkan air rkaldu yang sudah di campurkan dengan bumbu halus tadi
- Sajikan
Lihat juga:
Mie kocok bandung buatan Anda sudah siap di nikmati, bagaimana mudahkan? mie kocok bandung sangat nikmat kalau di santap selagi hangat dan dipadukan dengan aneka suplemen lainnya, ibarat timun dan kerupuk.