Resep Pepes Ikan Istimewa Yang Lezat Dan Nikmat
Resep Masakan Ikan Pepes |
Resep Ikan Pepes yang Enak Nikmat dan Sederhana
Seperti kuliner ikan pepes ini yang pastinya wajib Anda coba. Nah, bagi Anda yang ingin menciptakan ikan pepes sendiri dirumah, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa materi sederhana yang gampang didapat. Untuk lebih jelasnya silahkan ikuti langkah-langkah dibawah ini.
Bahan dan Bumbu Ikan Pepes
- 1 kg Ikan mas atau bebas sesuai selera
- 1o buah cabe rawit merah
- 2 buh jeruk nipis
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm minyak sayur
- Air secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan untuk irisan
- 3 ruas kunyit
- 6 ruas jahe
- 10 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah besar
- 2 batang daun bawang
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 7 siung bawang putih
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 1o buah kemiri
- 1 sdt terasi
- 1/2 pala
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm ketumbar
- Garam secukpnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Cara menciptakan Ikan Pepes
- Cuci ikan hingga bersih
- Campurkan bumbu halus dan bumbu iris, aduk hingga merata
- Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, sambil diletakan pada daun pisang kemudian tambahkan lagi bumbu halus yang sudah dicampurkan bumbu iris tadi
- Bungkus ikan hingga benar-benar tepat dan berikan sematan lidi pada setiap ujungnya
- Panaskan air pada panci, jikalau sudah panas masukan ikan yang sudah dibungkus tadi, masak hingga matang
- Jika sudah, Angkat
- Sajikan
Lihat juga:
- Resep soto betawi spesial
- Resep Nasi goreng sederhana yummy dan nikmat
- Resep Nasi liwet Khas Sunda bikin nagih
Ikan pepes buatan Anda sudah siap di hidangkan. Bagaimana gampang kan? Resep kuliner ikan pepes ini sangat sederhana jadi cocok jikalau dijadikan sebagai menu kuliner rumahan sehari-hari