3 Makanan Khas Natal Yang Wajib Dihidangkan - Resep Dan Cara Membuatnya

Sudah dari semenjak zaman dahulu Natal identik dengan pohon yang dihias dengan lampu-lampu yang berwarna warni dan pernak pernik yang sangat indah. Selain itu, keluarga yang merayakan natal biasanya merayakan malam natal menikmati makan bersama dengan hidangan masakan khas natal.

Ada beberapa kuliner khas natal khas indonesia yang tentunya mempunyai citarasa yang sangat khas dan nikmat. Biasanya beberapa hidangan ini wajib disajikan ketika natal. Selain itu, cara membuatnya juga sangat sederhana dan dapat dibentuk sendiri di rumah.

Nah, bagi Anda yang ingin tau dengan masakan ini, berikut dibawah ini 3 resep kuliner yang wajib dihidangkan ketika natal.

Resep dan Cara Membuat Makanan Khas Natal

Sudah dari semenjak zaman dahulu Natal identik dengan pohon yang dihias dengan lampu 3 Makanan Khas Natal yang Wajib Dihidangkan - Resep dan Cara Membuatnya

1. Kue Poporcis

Bahan-bahan:

1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
50 gram strawberry
60 ml susu uht
Topping Strawberry
Gula halus
125 gram tepung terigu
35 gram gula pasir
1 butir telur
1sendok teh vanilli

Cara membuat:

Siapkan semua materi yang diperlukan
Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, vanilli, garam dan gula dalam wadah, aduk hingga merata kemudian tambahkan susu UHT
Lalu masukan baking powder kemudian aduk hingga merata dan diamkan selama 20 menit
Kemudian panaskan loyang berbentuk lingkaran yang sudah dilapisi dengan margarin
Kemudian tuang campuran setengah dari cetakan
Lalu masukan strawberry diatas adonan, kemudian tutup kembali dengan adonan
Kemudian masak hingga matang
Sajikan

2. Ikan kuah kuning

Bahan-bahan:

500 gr ikan tongkol, potong setebal 3 cm
250 ml santan
4 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 cm kunyit
3 cm jahe
2 butir kemiri
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu lainnya:

1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang, iris 2 cm
1 sdm air jeruk nipis
2 buah tomat merah, masing-masing belah 8 bagian

Cara membuat:

Siapkan semua materi yang diperlukan
Tumis semua bumbu halus diatas
Lalu, masukkan potongan ikan kedalam tumisan, aduk hingga ikan berubah warna
Lalu masukkan santan, kemudian biarkan mendidih
Kemudian tambahkan daun bawang, air jeruk nipis dan tomat
Masak hingga matang, angkat
Sajikan

3. Klapertart

Bahan-bahan:

100 gram mentega yang dicairkan
2 ½ gelas belimbing air kelapa + 4 sdm susu kental manis
1 gelas susu full krim
½ gelas gula pasir
Kelapa muda sesuai selera
Topping: kismis dan susu kental manis
1½ gelas kecil tepung terigu
2 gelas susu cair full cream
2 butir kuning telur
1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

Siapkan semua materi yang diperlukan
Kocok kuning telur, kemudian campur dengan tepung, susu cair, dan vanili bubuk
Campurkan campuran dengan semua bahan, kemudian masukan dalam panci
Masak campuran dengan api kecil hingga meletup-letup
Setelah campuran mengental, masukkan kelapa muda, kemudian aduk dan masak sebentar
Letakkan campuran ke dalam cetakan alumunium foil
Lalu taburi dengan bubuk kayu cantik dan kismis
Kukus selama 10 menit
Kemudian angkat, diamkan sebentar kemudian simpan dalam kulkas
Sajikan