Resep Ayam Kecap, Resep Masakan Rumahan
Ayam kecap mempunyai banyak variasi hidangan alasannya ialah daging ayam merupakan masakan paling bermacam-macam dibandingkan dengan sapi atau daging lannya. Di Indonesia ada aneka macam hidangan yang berbahan dasar daging ayam, seperti rendang ayam, opor ayam, ayam bakar, ayam betutu, ayam penyet dan masih banyak lagi.
Selain harganya yang murah di bandingkan dengan daging sapi atau kambing, Daging ayam juga sangat gampang diolah, dan cocok dengan segala jenis bumbu. Anda sanggup mencicipi hidangan olahan daging ayam ala rumah makan dengan membuatnya sendiri di rumah.
Resep Masakan Ayam Kecap
Salah satu hidangan daging ayam yang cukup terkenal ialah ayam kecap. Resep ayam kecap yang gampang menciptakan hidangan banyak kita lihat di warung nasi maupun rumah makan. Berikut Resep Masakan Ayam Kecap.
Bahan-bahan Untuk Membuat Ayam Kecap
- 1 ekor ayam, potong jadi !2 bagian
- 1 sendok teh perasan jeruk nipis
- Garam sesuai selera
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 bawang bombay, iris memanjang
- 2 siung daun bawang
- 1 potong jahe seukuran ibu jari
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 200 mililiter air
- minyak goreng secukupnya
Cara Mengolah Ayam Kecap
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya hingga merata, kemudian diamkan selama 15 hingga 20 menit.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian Goreng ayam yang sudah di diamkan tadi hingga matang atau berwarna keemasan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan bawang bombay dan jahe. Tumis kembali hingga harum.
- Masukkan kecap manis, saus tomat, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir.
- Lalu tuang air dan tumis beberapa saat. Masukkan daun bawang, kemudian tumis kembali.
- Langkah terakhir, Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap. Tumis hingga bumbu meresap, aduk perlahan hingga bumbu membaluri ayam hingga merata.
- Menu Ayam Kecap buatan Anda sudah sanggup di hidangkan untuk keluarga tercinta.
Itulah Resep Ayam Kecap yang sanggup Anda praktikan di rumah. Sangat gampang bukan. Selamat mencoba.
