Resep Ayam Taliwang Orisinil Khas Lombok Yang Sangat Enak Dan Lezat
Ayam Taliwang ialah kuliner ayam khas Lombok yang memiliki citarasa yang sangat sedap dan niscaya bikin ketagihan bagi siapapun yang mencobannya. Menu kuliner ayam taliwang sudah sangat terkenal dan sudah menjadi sajian andalan di restoran maupun rumah makan. Citarasa pedas yang dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya akan memperlihatkan sensasi rasa tersendiri.
Resep Masakan Ayam Taliwang Asli Khas Lombok
Cara menciptakan kuliner ini sangat gampang dan tidak memerlukan waktu yang lama, serta untuk bumbu rempahnya juga sangat gampang didapat diwarung terdekat, jadi resep ayam taliwang sangat cocok dijadikan sajian kuliner sehari-hari untuk sajian keluarga. Bagi Anda yang ingin mencoba kuliner ini sanggup membuatnya dan mengikuti langkah-langkah resep kuliner ayam taliwang dibawah ini.
Bahan-bahan
- 800 gram ayam kampung
- 2 sdt gula merah
- Jeruk limau secukupnya
- 300 ml santan
- 2 sdt gula merah
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah, bakar
- 10 buah cabe keriting, atau di sesuaikan
- 2 butir kemiri
- 1 sdt terasi
Cara menciptakan ayam taliwang
- Siapkan ayam, kemudian basuh bersih
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam, diamkan 15 menit
- Jika sudah, Siapkan pembakaran kemudian bakar ayam setengah matang
- Haluskan bumbu halus di atas, kemudian tumis hingga wangi
- Sambil menumis tambahkan garam, santan dan gula merah, hingga mendidih
- Masukan ayam, diamkan hingga bumbu meresap
- Kemudian angkat, kemudian bakar ayam hingga matang
- Jika sudah, angkat dan pindahkan pada piring atau wadah yang disesuaikan
- Sajikan
Lihat juga:
Resep ayam taliwang ala rumahan buatan Anda sudah siap di santap, bagaimana mudahkan? Untuk materi tambahan silahkan tambahkan lauk sesuai selera, menyerupai kerupuk, lalapan dan sambal.
