Resep Cumi Asam Manis, Gampang Dan Simple
Seperti yang kita ketahui, Bahwa di indonesia memang aneka macam ragam kuliner atau hidangan yang beraneka ragam, Seperti kuliner yang satu ini. yaitu, Cumi Asam Manis yang Enak Lezat dan banyak di gemari. Cumi asam Manis mrupakan salah satu sajian kuliner yang tidak mengecewakan terkenal dan banyak di gemari, Karena rasanya yang tiada duanya juga khasnya yang menciptakan ketagihan untuk memakannya. Berikut Menu kuliner Cumi Asam Manis.
Resep Masakan Cumi Asam Manis
Bahan-bahan
- 1/2 kg cumi
- 1/2 sdm air jeruk nipis
- garam secukupnya
- 2 batang serai
- gula pasir secukupnya
- Air higienis secukupnya
Bumbu cumi asam manis
- 1 buah bawang bombai
- Jahe secukupnya
- 1 buah tomat
- 2 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- Kecap secukupnya
Cara Membuat Cumi Asam Manis
- Cuci cumi hingga higienis dengan air bersih
- Kemudian potong-potong cumi sesuai Selera
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis hingga merata
- Diamkan kurang lebih selama 5/10 menit
- Kemudian basuh kembali dengan air mengalir kemudian tiriskan
- Panaskan minyak dengan memakai api sedang kecil.
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang bombai, cabe rawit, cabe merah, batang serai, jahe dan juga tomat. Aduk merata hingga tercium aroma harum.
- Masukkan cumi, garam, gula pasir dan juga sedikit kecap manis. Aduk-aduk hingga semua bumbu meresap dan tercampur dengan cumi secara sempurna.
- Beri sedikit air kemudian aduk kembali hingga matang
Cumi Asam Manis siap di hidangkan untuk keluarga, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
