Resep Dan Cara Menciptakan Ayam Bakar Ungkep Sederhana

Seperti hidangan Ayam bakar yang satu ini, yang merupakan sajian terkenal dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ayam bakar merupakan hidangan sederhana yang tentunya mempunyai citarasa yang sangat khas. Selain itu, hidangan ayam bakar sangat gampang didapat, alasannya biasanya banyak pedagang di pingguir jalan yang menyediakan hidangan ayam bakar ini.

Tidak hanya itu, untuk menciptakan ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, alasannya cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Serta, materi dan bumbunya juga gampang didapat dan sanggup dibeli di warung-warung terdekat. Nah, bagi Anda yang ingin tau bagaimana cara menciptakan ayam bakar ini, berikut dibawah ini langkah-langkah dan resep ayam bakar sederhana.

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 sdm air asam jawa
• 4 sdm kecap manis
• 3 sedm gula merah
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Ayam Bakar

• 10 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 5 cm jahe
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat

1. Siapkan penggorengan, panaskan minyak
2. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan
3. Masukan daun salam, serai dan lengkuas hingga tercium aroma wangi
4. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong
5. Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna
6. Bakar ayam diatas bara api hingga berubah warna kecoklatan sambil sesekali diolesi bumbu ayam bakar
7. Jika sudah, angkat
8. Sajikan